Cupcakes & co est LA boutique du moment, montée par trois globe-trotteuses qui ne regrettent rien de l’aventure et qui vous attendent pour vous faire goûter ces petits délices glacés.
Cupcakes & Co, 25, rue de la Forge-Royale, 75011 Paris.
Nous aussi, chez Smallable, on a nos Cupcakes. Les nôtres sont signés Donna Wilson, et pas la peine d’avoir fait ses dents pour en profiter !
Trouvée sur Bloggiboulga, cette incroyable recette de gâteau bleu par Keda Black. Pas mal pour faire son petit effet lors de son prochain anniversaire…
« Antoine: mon fils veut un gâteau bleu pour son anniversaire. C’est possible ça un gâteau bleu? »
« Antoine, oui, c’est possible. Il suffit de teindre en bleu un glaçage tout simple (sucre glace + jus de citron) à mettre sur le gâteau de son choix, un fraisier par exemple. Pour cela, deux solutions, une bonne et une meilleure. La première, c’est de faire bouillir pendant 20 mn du curaçao pour faire partir l’alcool. On mélange le sucre glace avec le citron et ce qui est devenu un sirop bleu, jusqu’à obtention d’une consistance étalable sur le gâteau. Deuxième solution, plus radicale: on achète en pharmacie du bleu de méthylène (celui que Fred e. Grasser-Hermé mettait dans les coquillettes) et on ajoute quelques gouttes à la préparation sucre glace – citron. Attention, ça tache. Mais ça donne un bleu beaucoup plus profond, moins turquoise, moins schtroumpf et plus chic (sur la photo c’est un mélange des deux). Spectaculaire! »
« Qui n’a pas rêvé de skier sur une montagne de chantilly ? » Cette question, c’est Pierre Javelle et Akiko Ida qui la posent et c’est une parfaite introduction à leur Minimiam Universe. Pour leur première expo solo, c’est la Madelyn Jordon Fine Art de New York qui les accueille, en ce moment et jusqu’au 29 novembre. Génial !
Un truc malin pour éviter de se faire voler son goûter à la récré ! via core77
