Faire du kombucha, du kéfir et des sodas pétillants naturels à la maison est plus facile que vous ne le pensez. Ce livre vous explique le processus étape par étape.
Simple et superbement photographié, ce livre explique les bases de la préparation de votre propre kombucha, kéfir et autres sodas naturels. En ces moments cruciaux de prise de conscience des consommateurs, beaucoup d'entre nous commencent à faire de meilleurs choix, et s’informent de plus en plus sur ce que nous mangeons et buvons. Les réfrigérateurs de tous les supermarchés et magasins de quartier sont désormais remplis d'options plus saines qui remettent en question la sélection classique de boissons gazeuses commercialisées, et pleines de sucre de notre jeunesse. Les boissons fermentées sont beaucoup plus faciles à faire à la maison que vous ne le pensez. C'est le propre de la fermentation : il suffit de mettre en bouteille et d'attendre.
Ce livre contient 40 boissons faciles à réaliser, qui vous permettront non seulement d'économiser de l'argent, mais aussi de vous sentir bien ! Les recettes du livre comprennent le kéfir, le kombucha, le soda au pamplemousse, le cidre, le switchel et l'hydromel. Devenez mixologue en un rien de temps !
