Phaidon Giappone: Il Libro della Cucina Vegetariana - FR

Un libro di riferimento che contiene oltre 250 ricette vegetariane giapponesi da preparare a casa,
Giappone: il ricettario vegetariano con le sue ricette classificate per tipo di preparazione e che utilizzano ingredienti freschi e di stagione, mette in evidenza l'elegante sobrietà della cucina vegetariana giapponese.