Phaidon Libro La cuisine grecque végétarienne - FR

Tutti i sapori della cucina greca in 120 ricette vegetariane facili da realizzare

Le verdure fresche sono un must della cucina greca. Questo libro offre un'ampia selezione di deliziose ricette senza carne da gustare in qualsiasi momento della giornata, dai piatti della prima colazione, alle zuppe, alle insalate, ai piatti di verdure e cereali fino ai dolci. Ispirata alla gastronomia di tutte le regioni della Grecia, La Cuisine grecque végétarienne demistifica questa cucina offrendo ricette facili da preparare e gustose che piaceranno sia ai vegetariani che ai carnivori. Per ogni ricetta, un'introduzione fornisce informazioni sugli ingredienti e consigli per la somministrazione. Numerose varianti sono offerte anche al lettore.